Les idées recettes qu'il vous faut !
Burger d’aubergines

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

4 Pains à hamburgers Pain à hamburger
2 Aubergines Aubergine
2 Tomates Tomate
2 boules boule Mozzarella Mozzarella
1 Sucrines Sucrine
200 g g Houmous Houmous
1 Oignons jaunes Oignon jaune
2 Jaunes d'œufs Jaune d'œuf
6 Pommes de terre Pomme de terre
Ketchup Ketchup
Huile d'olive Huile d'olive
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Burger d’aubergines

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Partager la recette
1:15 h
(2)

Préparation

  1. Laver et couper 8 grosses tranches d’aubergines. Les mettre à dégorger avec du gros sel pendant 30 minutes.
  2. Laver les tomates et la sucrine et les couper en tranches. Égoutter la mozzarella et tailler de la même façon.
  3. Éplucher les pommes de terre et l’oignon. L’émincer et râper les pommes de terre puis bien les éponger dans un linge propre. Dans un grand bol, mélanger l’oignon, les pommes de terre, les jaunes et assaisonner.
  4. Faire cuire les galettes à feu moyen à la poêle dans 3 c-à-s d’huile. Compter au moins 4 minutes de cuisson de chaque côté puis égoutter sur un papier absorbant.
  5. Éponger les aubergines et faire chauffer 3 c-à-s d’huile dans la poêle. Faire griller les aubergines 3 à 4 minutes de chaque côté. Égoutter sur un papier absorbant.
  6. Faire toaster les buns de pain au grill.
  7. Assembler le burger en couches successives : pain, ketchup, salade, tomate, aubergine, galette, mozzarella, aubergine et pain.

Conseil : Pour maintenir les galettes de pommes de terre bien chaude, les placer au four à 100°C pendant que vous préparez les sandwichs.

Régalez-vous!

Recettes similaires

Burger aux haricots et à la crème mangue-harissa

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Burger aux haricots et à la crème mangue-harissa
0:45 min.
(8)
Pink burger, pain à la betterave, bœuf, tomate et mimolette

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Pink burger, pain à la betterave, bœuf, tomate et mimolette
1:00 h
(8)
Burger végétarien

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Burger végétarien
1:00 h
(6)
Burger méditerranéen

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Burger méditerranéen
0:30 min.
(18)
Oignons frits à la bière

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Oignons frits à la bière
0:45 min.
(55)
Épis de maïs au beurre d'olives

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Épis de maïs au beurre d'olives
0:45 min.
(2)
Bagel au poulet

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Bagel au poulet
0:45 min.
(7)
Chaudrée à l'américaine, au saumon et maïs

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Chaudrée à l'américaine, au saumon et maïs
0:50 min.
(7)
Ribs et sauce barbecue maison

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ribs et sauce barbecue maison
0:30 min.
(5)
Hot dog au poulet

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Hot dog au poulet
2:40 h
(1)
Burgers poulet avocat

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Burgers poulet avocat
0:35 min.
(7)
Cuisses de poulet au whisky

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Cuisses de poulet au whisky
1:30 h
(4)
Burger Sloppy Joes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Burger Sloppy Joes
0:25 min.
(4)
Nuggets de poulet

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Nuggets de poulet
1:10 h
(15)
Mac’n’cheese au butternut

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Mac’n’cheese au butternut
1:10 h
(15)