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Ingrédients
| 4 | Pains à hamburgers Pain à hamburger | ||
| 4 | Filets de poulet Filet de poulet | ||
| 2 | Avocats Avocat | ||
| 40 g g | Chapelure Chapelure | ||
| 100 g g | Parmesan Parmesan | ||
| 3 c. à s. c. à s. | Tomates semi-séchées Tomate semi-séchée | ||
| 4 c. à s. c. à s. | Ketchup
Ketchup | ||
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| Herbes de provence
Herbes de provence | |||
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| Paprika
Paprika | |||
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| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| Sel fin Sel fin | |||
| Poivre noir
Poivre noir | |||
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper les filets de poulet en morceaux et les assaisonner avec les aromates et épices. Verser le lait et la chapelure et mixer au robot. Aplatir en 4 steaks et réserver au frais.
- Faire griller les steaks de poulet dans une poêle chaude avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Laisser cuire 3 minutes de chaque côté.
- Toaster les pains à burger 5 minutes au four.
- Pendant ce temps, ouvrir et retirer les noyaux des avocats. Les couper en lamelles. Râper quelques copeaux de parmesan et égoutter les tomates séchées.
- Assembler les burgers : étaler le ketchup puis disposer un demi avocat tranché, un steak de poulet, le parmesan et quelques tomates séchées.
Régalez-vous !
