Cake au foie gras

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélanger l’huile avec le lait à l’aide d’un fouet.
3. Ajouter les oeufs, la farine, le sel et la levure.
4. Émincer l’échalote puis couper le foie gras en cubes. Ajouter le tout au mélange.
5. Concasser grossièrement les noisettes puis les ajouter à la pâte. Mélanger.
6. Verser la pâte dans le moule à cake puis enfourner 40 minutes.

À partager avec vos proches !

Conseil : vous pouvez servir le cake en tranches avec un peu de confiture d’oignon !