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Ingrédients
| 275 g g | Farine de blé
Farine de blé | ||
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| 4 | Œufs Œuf | ||
| 10 cl cl | Lait demi-écrémé
Lait demi-écrémé | ||
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| 100 g g | Épinards Épinards | ||
| 125 g g | Mozzarella Mozzarella | ||
| 50 g g | Sauce pesto au basilic Sauce pesto au basilic | ||
| 1 sachets sachet | Levure chimique
Levure chimique | ||
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| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| Fleur de sel Fleur de sel | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Cake au pesto, mozzarella et épinards
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0:40
min.
(26)
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, les oeufs et le lait.
- Saler et poivrer au goût. Ajouter 3 c-à-c d’huile d’olive.
- Ajouter les feuilles d’épinards lavées et coupées grossièrement, la mozzarella coupée en morceaux ainsi que le pesto. Mélanger délicatement à l’aide d’un fouet pour amalgamer le tout.
- Placer la préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.
- Cuire au four pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la pointe d’un couteau en ressorte propre.
- Servir le cake tiède coupé en tranches.
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