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Ingrédients
| 250 g g | Champignons Champignon |
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| 20 g g | Beurre Beurre |
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| 180 g g | Farine de blé Farine de blé |
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| 5 g g | Levure chimique Levure chimique |
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| 10 cl cl | Lait entier Lait entier |
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| 10 cl cl | Huile d'olive Huile d'olive |
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| 3 | Œufs Œuf |
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| 100 g g | Emmental râpé Emmental râpé |
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| 100 g g | Noisettes décortiquées Noisette décortiquée |
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| 10 brins brin | Persil Persil |
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| Sel fin Sel fin |
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| Poivre noir Poivre noir |
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Cake aux champignons, noisette et persil
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1:00 h
(14)
Préparation
- Nettoyer et émincer les champignons puis les faire sauter dans le beurre. Saler.
- Battre les œufs avec le lait et l’huile d’olive.
- Dans un second bol, mélanger la farine et la levure puis incorporer progressivement les œufs.
- Préchauffer le four à 170°C.
- Ajouter le comté, 10 brins de persil haché puis assaisonner.
- Ajouter les champignons et les noisettes grossièrement hachées puis couler dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfourner pour 40 minutes.
Et maintenant, bon appétit !
