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Cake chocolat blanc

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Ingrédients

300 g g Chocolat blanc Chocolat blanc
125 g g Sucre glace Sucre glace
100 g g Beurre Beurre
160 g g Farine de blé Farine de blé
4 Œufs Œuf
6 g g Levure chimique Levure chimique
1 Gousses de vanille Gousse de vanille

Cake chocolat blanc

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1:15 h
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Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Fendre et gratter l’intérieur de la gousse de vanille pour récupérer les grains puis faire blanchir dans un bol les sucres avec les œufs et les grains de vanille en les fouettant fortement.
  3. Ajouter le beurre fondu et mélanger.
  4. Incorporer le chocolat blanc fondu et tiède, puis la farine et la levure.
  5. Couler dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
  6. Enfourner 50 minutes puis laisser refroidir avant de démouler.

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