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Ingrédients
| 80 g g | Beurre
Beurre | ||
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| 200 g g | Chocolat noir
Chocolat noir | ||
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| 75 ml ml | Café espresso Café espresso | ||
| 50 g g | Amandes entières Amande entière | ||
| 150 g g | Sucre
Sucre | ||
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| 200 g g | Farine
Farine | ||
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| Levure chimique
Levure chimique | |||
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| 3 | Œufs Œuf | ||
| Sel fin Sel fin | |||
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Préparation
- Faire fondre le beurre puis le laisser refroidir.
- Hacher grossièrement 75 g de chocolat et les amandes.
- Dans un récipient, mélanger le sucre, la farine, ½ sachet de levure et une pincée de sel. Ajouter le beurre, les œufs et le café, puis bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- Incorporer le mélange d’amande-chocolat, puis verser la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 50-55 minutes, puis le laisser refroidir.
- Faire fondre au bain-marie le chocolat restant, puis badigeonner le dessus du gâteau après l’avoir démoulé.
- Laisser refroidir le cake avant de le couper en tranches et de le servir.
Laissez-vous tentez!
Informations nutritionnelles
Lipides22
g
Glucides33
g
Protéines5
g
Calories366
Kilojoules1529
