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Ingrédients
| 3 | Œufs Œuf | ||
| 2 | Oranges Orange | ||
| 150 g g | Sucre
Sucre | ||
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| 130 g g | Beurre
Beurre | ||
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| 150 g g | Farine
Farine | ||
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| 30 g g | Amandes en poudre
Amandes en poudre | ||
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| 1 | Levure chimique
Levure chimique | ||
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| 150 g g | Sucre glace
Sucre glace | ||
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Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listCake moelleux à l'orange
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Préparation
- Préchauffer le four à 170°C.
- Prélever le zeste des oranges puis presser le jus. Réserver.
- Séparer les jaunes des blancs d’œufs puis monter les blancs en neige.
- Battre les jaunes avec le sucre en poudre, les zestes d’orange et la moitié du jus.
- Faire fondre le beurre puis l’ajouter au mélange.
- Ajouter la farine, la poudre d'amande et la levure. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Incorporer délicatement les blancs en neige à l’aide de la maryse.
- Verser la pâte dans un moule à cake beurré puis enfourner le gâteau pendant 40 minutes. Vérifier la cuisson en piquant l’intérieur du cake avec la pointe d’un couteau, elle doit en ressortir sèche.
- Mélanger le jus d’orange restant avec le sucre glace. Décorer le cake avec le glaçage à l’orange.
Laissez-vous tenter !
