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Canapés frais au fromage-pesto-radis

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Ingrédients

100 g g Radis Radis
8 tranches tranche Pain de mie Pain de mie
100 g g Feta Feta
1 bottes botte Basilic Basilic
200 g g Ricotta Ricotta
3 c-à-s c-à-s Sauce pesto au basilic Sauce pesto au basilic
Zestes de citron Zeste de citron
Poivre noir Poivre noir

Canapés frais au fromage-pesto-radis

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Préparation

  1. Équeuter et laver les radis, puis les hacher finement.
  2. Faire légèrement toaster les tranches de pain de mie au grille pain, puis à l’aide d’emporte-pièce en forme de cœur, découper les toasts. (2 tailles différente : 5,5 cm et 3 cm de diamètre).
  3. Laver les feuilles de basilic, puis réserver quelques petites feuilles pour la décoration. Mixer le reste des feuilles avec la feta, la ricotta, la sauce pesto, un peu de poivre et de zeste de citron.
  4. Mettre la crème de fromage et pesto dans une poche à douille munie d’un embout cannelé, puis déposer une noix de la préparation au centre de chaque cœur.
  5. Ajouter quelques morceaux de radis, puis terminer par une petite feuille de basilic.Servir bien frais.

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Informations nutritionnelles

Lipides 4g Glucides 3g Protéines 2g Calories 54 Kilojoules 226

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