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+ Create new shopping listCarottes à la marocaine
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Préparation
- Porter à ébullition un grand volume d’eau salée.
- Peler et couper les carottes en rondelles. Les plonger dans l’eau bouillante pour 15 à 20 minutes de cuisson. Tester la cuisson avec la pointe d’un couteau, elles doivent être fondantes.
- Dans un grand bol, mélanger toutes les épices avec le jus du demi-citron, les gousses d’ail pelées et hachées, l’huile et les herbes aromatiques hachées.
- Égoutter les carottes et les laisser tiédir une dizaine de minutes.
- Les mélanger à la préparation épicée et servir aussitôt.
Régalez-vous !
