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Ingrédients
| 2 | Carottes
Carotte (grosses) | ||
| 1 | Bouillon de légumes
Bouillon de légumes | ||
| |||
| 4 | Pains à hot-dog Pain à hot-dog | ||
| 8 c. à s. c. à s. | Moutarde fine
Moutarde fine (jaune) | ||
| 2 | Cornichons
Cornichon (pickles) | ||
| 1 | Oignons rouges Oignon rouge | ||
Carrot hot-dog à la mimolette
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25 min.
(9)
Préparation
- À l’aide d’un économe, éplucher les carottes en prenant soin d’arrondir les deux extrémités.
- Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les carottes avec le bouillon de légumes pendant 12-15 minutes.
- Ciseler les oignons rouges et émincer les cornichons. Dans un bol, mélanger la moutarde et les oignons rouges.
- Griller les pains.
- Garnir chaque pain avec 2 c-à-s de mélange moutarde/oignons, d’une carotte et l’équivalent d’un demi cornichon réparti sur la longueur du pain.
- Servir chaud.
Régalez-vous !
