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Chaï latte aux épices

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Ingrédients

17 cl cl Lait demi-écrémé Lait demi-écrémé
1 Bâtons de cannelle Bâton de cannelle
Cardamome moulue Cardamome moulue
3 Clous de girofle Clou de girofle
5 g g Racine de gingembre Racine de gingembre
1 Gousses de vanille Gousse de vanille
3 c-à-s c-à-s Thé noir Thé noir
6 c-à-s c-à-s Sucre en poudre Sucre en poudre

Chaï latte aux épices

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Préparation

  1. Porter à ébullition 37 cl d’eau et y plonger le thé, les épices, le gingembre pelé et coupé en lamelles et le sucre.
  2. Laisser infuser 10 minutes hors du feu puis ajouter le lait et 1/2 gousse de vanille grattée. Chauffer le tout de nouveau puis laisser encore infuser 5 minutes avant de filtrer et de servir.

À la vôtre !

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