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Ingrédients
| 400 g g | Tomates pelées Tomate pelée | ||
| 600 g g | Viande hachée pur bœuf Viande hachée pur bœuf | ||
| 400 g g | Mélange de maïs et haricots rouges Mélange de maïs et haricots rouges | ||
| 2 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Concentré de tomates Concentré de tomates | ||
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Cumin
Cumin | ||
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| 1 c. à s. c. à s. | cannelle moulue Cannelle moulue | ||
| Piment moulu Piment moulu | |||
Huile de tournesol
Huile de tournesol | |||
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| Poivre noir
Poivre noir | |||
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| Sel fin Sel fin | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesChili con carne
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Préparation
- Dans une casserole faire revenir les oignons ciselés avec un filet d’huile. Ajouter l’ail haché, 1 pincée de piment, les différentes épices ainsi que la viande hachée et mélangerrégulièrement pour éviter qu’elle n’attache. Saler et poivrer.
- Compléter la casserole avec le concentré de tomates et dans un second temps les tomates concassées. Cuire à feu vif pendant 3 minutes puis à feu doux pendant 30 minutes.
- Ajouter les haricots/maïs avec leur eau, mélanger et laisser de nouveau cuire la préparationpendant 20 minutes à feu doux. Au besoin, rajouter un petit peu d’eau si le chili vous paraît trop dense.
- Servir bien chaud accompagné de riz basmati.
Régalez-vous!
