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Chocolat à casser

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Ingrédients

400 g g Chocolat noir Chocolat noir
  Fin Carré
6 Snickers® Snickers®
15 Smarties® Smarties®
15 Bonbons M&M's Bonbons M&M's

Chocolat à casser

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40 min.
(5)

Préparation

  1. Casser le chocolat en morceau et le faire fondre au bain-marie jusqu’à ce qu’il atteigne une température de 50 à 55 °C.
  2. Placer le récipient sur un bol d’eau froide pour faire refroidir le chocolat (continuer de mélanger pour que l’ensemble de la masse refroidisse). Le chocolat doit atteindre 28 à 29 °C.
  3. Couler le chocolat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et répartir le chocolat de manière homogène.
  4. Ajouter les différents éléments de votre choix et laisser figer à température ambiante avant de casser en morceaux.

À vous de jouer !