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Chouquettes aux lardons

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Ingrédients

4 Œufs Œuf
140 g g Farine de blé Farine de blé
70 g g Beurre Beurre
25 cl cl Eau Eau
200 g g Lardons fumés Lardon fumé
Poivre noir Poivre noir

Chouquettes aux lardons

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0:35 min.
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Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans une casserole, faire fondre le beurre avec l’eau. Ajouter ensuite la farine puis les œufs un par un. Bien mélanger et assaisonner.
  3. Faire revenir les lardons dans une poêle à feu vif sans matière grasse. Les ajouter à la préparation.
  4. Verser la préparation dans une poche à douille et sur une plaque allant au four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé, réaliser de petites boules pour former des chouquettes.
  5. Enfourner pendant 20 minutes.

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