Les idées recettes qu'il vous faut !
Chutney de prunes et de poires

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

500 g g Prunes rouges Prune rouge
500 g g Poires Poire
300 g g Oignons jaunes Oignon jaune
50 g g Racine de gingembre Racine de gingembre
175 ml ml Vinaigre de cidre Vinaigre de cidre
1 c-à-s c-à-s Piment moulu Piment moulu
3 Grains de poivre Grain de poivre
200 g g Sucre en poudre Sucre en poudre
Poivre noir Poivre noir
2 c-à-s c-à-s Sel fin Sel fin

Chutney de prunes et de poires

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Partager la recette
1:30 h
(1)

Préparation

  1. Peler les oignons et les couper en tranches. Peler le gingembre et le couper en petits dés.
  2. Éplucher les poires, les épépiner et les couper en petits dés.
  3. Écraser grossièrement les graines de poivre et les mettre dans un filtre à café jetable avec le piment moulu, puis bien refermer le sachet.
  4. Mettre le tout dans une casserole avec le sel. Porter à ébullition, puis laisser cuire 3 à 5 minutes.
  5. Ajouter 150 ml de vinaigre et le sucre. Couvrir et poursuivre la cuisson 15 minutes.
  6. Enlever le couvercle et laisser cuire la préparation pendant 20 à 25 minutes puis remuer régulièrement en fin de cuisson.
  7. Lorsque le chutney a épaissi, retirer le sachet avec les épices. Goûter et, si nécessaire, rectifier l’assaisonnement en vinaigre, sel et poivre.
  8. Mettre immédiatement dans des pots propres et ébouillantés au préalable, bien le refermer puis le laisser refroidir à l'envers pour les stériliser.
  9. Le chutney est parfait pour accompagner pour les grillades, les plats indiens ou le plateau de fromages.

Et maintenant, bon appétit!

Informations nutritionnelles

Lipides 1g Glucides 83g Protéines 3g Calories 362 Kilojoules 1514

Recettes similaires

Moutarde aux figues pour plateau fromage

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Moutarde aux figues pour plateau fromage
0:40 min.
(1)
Tomates séchées marinées à l’huile

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tomates séchées marinées à l’huile
3:30 h
(79)
Beurre d'amande aux canneberges

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Beurre d'amande aux canneberges
0:15 min.
(2)
Fleur de sel à la vanille et à l’orange

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Fleur de sel à la vanille et à l’orange
0:25 min.
(3)
3 moutardes aromatisées

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

3 moutardes aromatisées
0:05 min.
(0)
Sauce barbecue maison

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Sauce barbecue maison
0:20 min.
(3)
Sauce marinara

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Sauce marinara
1:05 h
(2)
Les 3 marinades de Tamara

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Les 3 marinades de Tamara
0:10 min.
(3)
2 recettes DIY : sels aromatisés pour le barbecue

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

2 recettes DIY : sels aromatisés pour le barbecue
0:10 min.
(0)
Beurre aux radis en robe de ciboulette

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Beurre aux radis en robe de ciboulette
0:15 min.
(14)
Sauce romesco à la catalane et légumes verts

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Sauce romesco à la catalane et légumes verts
1:15 h
(7)
Beurre italien aux olives

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Beurre italien aux olives
0:15 min.
(10)
Sel aux noix

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Sel aux noix
0:10 min.
(3)
Pesto maison

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Pesto maison
0:10 min.
(5)
Pâte à choux de Tamara

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Pâte à choux de Tamara
0:40 min.
(12)