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Ingrédients
| 4 | Œufs Œuf | ||
| 75 g g | Farine de blé
Farine de blé | ||
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| 120 g g | Sucre
Sucre | ||
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| 15 cl cl | Crème fleurette
Crème fleurette | ||
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| 35 cl cl | Lait entier
Lait entier | ||
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| 2 cuil. à soupe cuil. à soupe | Rhum ambré Rhum ambré | ||
| 20 g g | Beurre
Beurre | ||
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| 500 g g | Groseilles Groseille | ||
Clafoutis à la groseille
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55 min.
(12)
Préparation
- Préchauffer le four à 210°C.
- Battre les œufs entiers avecle sucre et incorporer progressivement la farine tamisée.
- Ajouter la crème et le lait progressivement tout en continuant de mélanger. Ajouter enfin le rhum.
- Beurrer un plat allant au four et saupoudrer du reste de sucre. Rincer et égrainer les groseilles.
- Verser l’appareil dans le plat et ajouter les fruits. Enfourner 35 à 40 minutes.
- A la sortie du four, laisser refroidir avant de le déguster.
Laissez-vous tenter !
