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Clafoutis kiri lardons

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Ingrédients

2 Œufs Œuf
60 g g Farine de blé Farine de blé
15 cl cl Lait demi-écrémé Lait demi-écrémé
15 cl cl Crème épaisse Crème épaisse
250 g g Allumettes de lardons Allumettes de lardons
130 g g Kiri Kiri
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Clafoutis kiri lardons

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0:45 min.
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Préparation

  1. Préchauffer le four à 170°C.
  2. Dans un grand bol, mélanger les œufs, le lait et la crème fraîche. Ajouter la farine et les kiri.
  3. Mixer au mixeur plongeant pour ne pas avoirs de grumeaux et assaisonner.
  4. Faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse et les égoutter.
  5. Ajouter les lardons à la pâte et verser le tout dans un plat à clafoutis.
  6. Enfourner 35 minutes et servir accompagné d’une salade.

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