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Club sandwich saumon, avocat, feuilles d'épinards et mozzarella

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Ingrédients

8 tranches tranche Pain de mie Pain de mie
4 tranches tranche Saumon fumé Saumon fumé
2 Avocats Avocat
250 g g Mozzarella Mozzarella
8 c-à-s c-à-s Tarama Tarama
3 c-à-s c-à-s Crème épaisse Crème épaisse
50 g g Jeunes pousses d'épinard Jeune pousse d'épinard
1 Citrons Citron

Club sandwich saumon, avocat, feuilles d'épinards et mozzarella

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0:15 min.
(6)

Préparation

  1. Récupérer la chair des avocats et la couper en lamelles. Arroser le tout du jus d’un demi-citron.
  2. Couper la mozzarella en tranches et bien les égoutter.
  3. Dans un petit bol, mélanger le tarama avec la crème épaisse et le jus du demi-citron restant.
  4. Toaster le pain de mie puis couvrir une face de chaque tranche de mélange au tarama.
  5. Pour chaque sandwich, ajouter une poignée de pousses d’épinards, une tranche de saumon fumé, un demi avocat en tranches, quelques tranches de mozzarella.
  6. Refermer et déguster aussitôt.

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