Préparation
- Déposer les bonbons gélifiés dans un bac à glaçons: bonbons araignées, vers ou chauve-souris feront leur effet. Verser environ 125 ml de jus de pomme dans les alvéoles et mettre à congeler.
- Couper le melon en deux et enlever les graines. À l’aide d’une «cuillère parisienne» (spéciale pour faire de petites billes), découper 16 billes de melon.
- Couper grossièrement la chair de melon restante et la réduire en purée avec le reste de jus de pomme. Bien mixer.
- Assaisonner la préparation avec le miel et ajouter du colorant alimentaire. Mélanger délicatement.
- Servir le cocktail dans des verres en y ajoutant les glaçons aux bonbons. Accompagner des billes de melon.
À la vôtre !
Astuces: si vous n’avez pas de colorant vert, vous pouvez mélanger un colorant bleu et jaune pour obtenir la couleur verte. Pour les adultes, vous pouvez rajouter 2-3 cl de Vodka.
