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Cocktail vert pelouse

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Ingrédients

2 Citrons verts Citron vert
100 g g Sucre Sucre
  Navarre
5 Kiwis Kiwi
100 ml ml Rhum blanc Rhum blanc
800 ml ml Bière blonde Bière blonde

Cocktail vert pelouse

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15 min.
(4)

Préparation

  1. Dans une casserole, presser le jus des 2 citrons verts et y ajouter de l’eau jusqu’à obtenir 100 ml de liquide.
  2. Faire bouillir avec le sucre et laisser mijoter pendant environ 1 minute, puis laisser refroidir.
  3. Pendant ce temps, éplucher 4 kiwis, les réduire en purée et les passer au tamis.
  4. Lorsque le sirop de citron vert est bien froid, y ajouter le rhum, mélanger puis répartir la préparation dans 4 verres.
  5. Remplir soigneusement avec les bières bien fraîches, garnir les verres d'une tranche de kiwi et servir immédiatement.

À la vôtre !Astuce: Pour un cocktail moins acidulé, ajouter de la limonade au citron à la bière.