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Ingrédients
| 4 | Filets de colin d’Alaska Filet de colin d’Alaska | ||
| 3 | Échalotes Échalote | ||
| 1 | Citrons Citron | ||
| 50 g g | Chapelure Chapelure | ||
| 1 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| Persil Persil | |||
| 10 cl cl | Vin blanc Vin blanc | ||
| 30 g g | Beurre
Beurre | ||
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| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
| |||
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Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et hacher le persil.
- Peler les échalotes et l’ail, les émincer finement puis les faire revenir dans une poêle avec le beurre pendant 5 minutes.
- Ajouter le vin blanc, quelques brins de persil, le sel et le poivre.
- Mélanger le tout avec la chapelure puis recouvrir les poissons avec la garniture.
- Cuire les colins 15 minutes au four.
- Servir avec du riz.
Régalez-vous !
