Préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Laver, sécher puis fariner généreusement les filets de colin.
3. Battre l’oeuf dans une assiette creuse puis y tremper les filets de colin.
4. Enrober les poissons dans les flocons d’avoine.
5. Disposer les filets de colin enrobés de flocons d’avoine sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé puis arroser d’un filet d’huile d’olive.
6. Enfourner les filets pendant 12 minutes puis servir bien chaud.
Régalez-vous !