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Compote pommes et châtaignes aux épices

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Ingrédients

900 g g Pommes Pomme
400 g g Châtaignes Châtaigne
4 cuil. à soupe cuil. à soupe Sucre Sucre
  Navarre
cannelle moulue Cannelle moulue
Cardamome moulue Cardamome moulue
4 épices moulues 4 épices moulues

Compote pommes et châtaignes aux épices

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40 min.
(12)

Préparation

  1. Eplucher les pommes, retirer les cœurs et les couper en morceaux.
  2. Placer les pommes avec les châtaignes et le sucre, puis verser un fond d’eau et placer sur un feu doux.
  3. Laisser cuire 30 minutes environ, jusqu’à ce que les pommes soient cuites.
  4. Mixer la compote et ajouter une pincée de cannelle, de quatre épices et de cardamome.

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