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Ingrédients
| 1,6 kg kg | Abricots Abricot | ||
| 1 | Citrons Citron | ||
| 1 kg kg | Sucre
Sucre | ||
| |||
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Préparation
- La veille, laver soigneusement les abricots et en extraire les noyaux. Les placer dans une grande marmite avec le jus d’un citron et les recouvrir de sucre. Laisser reposer toute une nuit.
- Le lendemain, faire chauffer la confiture à feu vif dans une grande marmite pendant 5 minutes puis à feu doux pendant 1 heure.
- Une fois cuite, verser la confiture dans les pots, les refermer immédiatement et les retourner sur le plan de travail jusqu’à ce qu’ils soient à température ambiante.
À vous de jouer !
