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Confiture de poivrons rouges

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Ingrédients

2 Poivrons rouges Poivron rouge
145 g g Sucre en poudre Sucre en poudre
1 Citrons verts Citron vert
1 c-à-s c-à-s Piment moulu Piment moulu
Poivre noir Poivre noir

Confiture de poivrons rouges

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0:50 min.
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Préparation

  1. Laver, épépiner et couper en lamelles les poivrons.
  2. Remplir une casserole avec le sucre, le jus de citron et 10 cl d’eau. Ajouter les poivrons et le poivre. Cuire à feu doux 45 minutes environ.
  3. Mixer pour obtenir une consistance homogène.
  4. Mettre en pot.

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