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Cookies au citron

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Ingrédients

300 g g Farine de blé Farine de blé
120 g g Sucre en poudre Sucre en poudre
100 g g Beurre Beurre
1 Œufs Œuf
1 Citrons Citron
6 g g Levure chimique Levure chimique
4 c-à-s c-à-s Sucre glace Sucre glace

Cookies au citron

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0:45 min.
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Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire ramollir le beurre au micro-onde pour le rendre pommade.
  3. Mélanger le beurre, l’œuf, le zeste et le jus du citron. Ajouter le sucre, la farine et la levure.
  4. Laisser reposer 20 minutes au frais.
  5. Réaliser des boules de préparation à l’aide d’une grande cuillère.
  6. Les rouler dans le sucre glace et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  7. Les aplatir légèrement puis enfourner 15 minutes. Laisser refroidir avant de déguster.

Laissez-vous tenter !Conseil : Vous pouvez ajouter sur le dessus après cuisson des zestes de citron pour un goût plus prononcé.

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