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Cookies crousti-moelleux

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La recette d'Audrey !
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Ingrédients

180 g g Noix de pécan Noix de pécan
145 g g Chocolat noir Chocolat noir
  Fin Carré
145 g g Chocolat au lait Chocolat au lait
  Fin Carré
4 g g Fleur de sel Fleur de sel
5 g g Levure chimique Levure chimique
  Navarre
385 g g Farine Farine
  Navarre
1 Œufs Œuf
275 g g Beurre Beurre
  Envia
185 g g Cassonade Cassonade
  Navarre
155 g g Sucre roux Sucre roux
  Navarre

Cookies crousti-moelleux

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21 min.
(35)

Préparation

  1. Hacher le chocolat et les noix de pécan en gros morceaux.
  2. Dans un saladier, ajouter les morceaux de beurre grossièrement découpés.
  3. Ajouter le sucre blanc et roux.
  4. Mélanger à l’aide de vos mains ou d’une spatule.
  5. Ajouter l'œuf.
  6. Bien mélanger.
  7. Mettre la farine, la fleur de sel, la levure et continuer à mélanger.
  8. Ajouter le chocolat et les noix de pécan.
  9. Sur une plaque, façonner les cookies en boule.
  10. Appuyer légèrement pour garder l’épaisseur de la pâte.
  11. Enfourner 6 minutes à 230 degrés.
  12. Laisser refroidir.
  13. Déguster !