Préparation
- Préchauffer le four à 210°C.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le parmesan, la levure, une pincée de sel et de poivre.
- Ajouter le beurre froid en cube et sabler à la main.
- Faire un creux au centre et verser l’œuf battu, le basilic haché et les tomates hachées.
- Travailler pour obtenir une boule de pâte homogène puis prélever des cuillerées de pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Aplatir légèrement et enfourner 10 minutes.
À partager avec vos proches !
