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Ingrédients
| 8 | Côtelettes d'agneau Côtelette d'agneau |
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| 4 | Gousses d'ail Gousse d'ail |
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| 8 brins brin | Persil Persil |
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| 3 c-à-s c-à-s | Chapelure Chapelure |
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| 50 g g | Beurre Beurre |
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| Huile d'olive Huile d'olive |
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| Sel fin Sel fin |
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| Poivre noir Poivre noir |
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Côtelettes d’agneau en persillade
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0:25 min.
(7)
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Réunir dans le bol d’un mixeur l’ail pelé et haché, un demi bouquet de persil haché, le beurre ramolli et la chapelure. Mixer pour obtenir une pâte.
- Saler et poivrer la viande. Étaler la persillade sur une seule face de chaque côte d’agneau.
- Les disposer dans un plat à gratin légèrement huilé, la face persillée vers le haut.
- Enfourner pour 15 minutes.
Régalez-vous !
