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Côtelettes d'agneau pimentées

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Ingrédients

12 Côtelettes d'agneau Côtelette d'agneau
3 Gousses d'ail Gousse d'ail
Cumin moulu Cumin moulu
Gingembre moulu Gingembre moulu
Piment moulu Piment moulu
2 Citrons Citron
Huile d'olive Huile d'olive
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Côtelettes d'agneau pimentées

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Préparation

  1. Dans un bol, mélanger 3 c-à-s d’huile d’olive avec l’ail haché et le jus des citrons. Assaisonner et compléter la marinade avec une pincée de cumin, de gingembre et de piment.
  2. Badigeonner les côtelettes de la préparation.
  3. Cuire les côtelettes au barbecue 3 à 5 minutes, retourner, les badigeonner de nouveau et laisser les 1 à 3 minutes selon la cuisson désirée. Servir immédiatement.

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