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Ingrédients
| 4 | Côtelettes d'agneau Côtelette d'agneau | ||
| 150 g g | Polenta précuite Polenta précuite | ||
| 65 cl cl | Lait
Lait | ||
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| 20 g g | Olives noires dénoyautées Olive noire dénoyautée | ||
| 15 cl cl | Crème épaisse
Crème épaisse | ||
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| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesCôtelettes d’agneau poêlées et polenta crémeuse aux olives noires
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Préparation
- Porter le lait à ébullition, puis ajouter la semoule et laisser cuire 3 minutes en remuant.
- Dénoyauter et tailler en petits morceaux les olives noires.
- Incorporer la crème fraîche et les olives à la polenta. Assaisonner.
- Dans une poêle, faire revenir à feu vif les côtelettes avec un filet d’huile d’olive.
- Servir les côtelettes accompagnées de la polenta.
Régalez-vous !
