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Ingrédients
| 4 | Côtes de porc premières Côte de porc première | ||
| 150 g g | Ketchup
Ketchup | ||
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| 40 g g | Miel de fleurs
Miel de fleurs | ||
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| 3 c. à s. c. à s. | Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Paprika
Paprika | ||
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| 2 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 3 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 2 c. à s. c. à s. | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| Piment moulu Piment moulu | |||
| Sel fin Sel fin | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesCôtelettes marinées sauce barbecue
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Préparation
- Éplucher les oignons et l’ail, les hacher finement. Les faire revenir dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient translucides.Y ajouter l’ail pour parfumer.
- Ajouter le ketchup, le miel, le vinaigre, le sel, le piment et le paprika puis laisser mijoter 7 à 10 minutes jusqu’à obtenir une sauce épaisse. Puis laisser refroidir.
- Laver les côtelettes, les essuyer et les badigeonner avec les trois quarts de la sauce barbecue.Laisser mariner la viande recouverte 2 à 3 heures.
- Faire cuire les côtelettes sur une grille chaude environ 5 minutes sur chaque face, en les badigeonnant du reste de la sauce barbecue.
- Servir bien chaud.
Régalez-vous !
