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Côtes de porc aux poivrons

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Ingrédients

4 Côtes de porc premières Côte de porc première
1 Poivrons rouges Poivron rouge
1 Poivrons jaunes Poivron jaune
2 Oignons nouveaux Oignon nouveau
1 Citrons Citron
1 bottes botte Persil Persil
Romarin séché Romarin séché
Piment moulu Piment moulu
Huile d'olive Huile d'olive
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Côtes de porc aux poivrons

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0:45 min.
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Préparation

  1. Laver les légumes et les herbes.
  2. Couper les oignons nouveaux en rondelles, épépiner et couper les poivrons en dés.
  3. Mélanger les légumes à 3 c-à-s d’huile d’olive et au jus de citron. Laisser mariner au frais au moins 30 minutes.
  4. Saler et poivrer et mettre quelques brins de romarin sur la viande. La faire griller environ 5 minutes de chaque côté sur un grill.
  5. Servir la viande avec la salsa de poivrons.

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