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Ingrédients
| 2 | Courges butternut Courge butternut | ||
| 150 g g | Brie Brie | ||
| 100 g g | Tranches de poitrine fumée Tranche de poitrine fumée | ||
| 400 g g | Champignons Champignon | ||
| 100 g g | Crème épaisse
Crème épaisse | ||
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| 200 g g | Jeunes pousses d'épinard Jeune pousse d'épinard | ||
| 4 c. à s. c. à s. | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesCourge butternut farcie au Brie et lard
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Peler et ouvrir en deux les courges. Les évider à l’aide d’une cuillère à soupe et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Les huiler et les assaisonner.
- Enfourner pour 20 à 25 minutes (vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau).
- Pendant ce temps, laver et hacher les champignons. Retirer la couenne de la poitrine et la tailler en lardons.
- Faire chauffer une poêle avec l’huile. Faire revenir les lardons avec les champignons environ 15 minutes à feu moyen.
- Préchauffer le four en mode grill.
- Ajouter la crème et les pousses d’épinards dans la poêle et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
- Garnir les butternut, les masquer de tranches de brie et enfourner de nouveau.
- Faire gratiner 5 à 10 minutes.
Régalez-vous !
