Crème brûlée au lait de soja

Crème brûlée au lait de soja

DifficultéDébutant Gourmand
Cuisson50 min.

Préparation

  1. Couper la gousse de vanille dans le sens de la longueur pour en récupérer les grains.
  2. Mélanger le lait de soja, la crème de soja, les jaunes, le sucre et la vanille.
  3. Répartir la préparation dans des ramequins et faire cuire 40 minutes au four à 120°C.
  4. Saupoudrer d'un peu de sucre roux et faire caraméliser.
  5. Laissez-vous tenter !

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