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Ingrédients
| 25 cl cl | Boisson végétale au soja Boisson végétale au soja | ||
| 25 cl cl | Crème de soja Crème de soja | ||
| 1 | Gousses de vanille Gousse de vanille | ||
| 5 | Jaunes d'œufs Jaune d'œuf | ||
| 60 g g | Sucre en poudre Sucre en poudre | ||
| 50 g g | Cassonade Cassonade |
Crème brûlée au lait de soja
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0:50 min.
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Préparation
- Couper la gousse de vanille dans le sens de la longueur pour en récupérer les grains.
- Mélanger le lait de soja, la crème de soja, les jaunes, le sucre et la vanille.
- Répartir la préparation dans des ramequins et faire cuire 40 minutes au four à 120°C.
- Saupoudrer d'un peu de sucre roux et faire caraméliser.
Laissez-vous tenter !
