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Ingrédients
| 4 | Œufs Œuf | ||
| 250 g g | Farine
Farine | ||
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| 50 g g | Cassonade
Cassonade | ||
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| 2 c. à s. c. à s. | Sucre
Sucre | ||
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| 50 cl cl | Lait
Lait | ||
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| 50 g g | Beurre
Beurre | ||
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| 1 | Oranges Orange | ||
| 1 c. à c. c. à c. | cannelle moulue Cannelle moulue | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Huile de tournesol
Huile de tournesol | |||
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+ Create new shopping listCrêpes à l'orange et à la cannelle
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Préparation
- Mélanger la farine avec la cassonade et une pincée de sel.
- Réaliser un puits au centre puis y casser les œufs.
- Faire tiédir le lait puis ajouter au mélange avec le beurre fondu. Mélanger au fouet pour obtenir une pâte bien lisse et sans grumeaux.
- Laisser la pâte reposer 15 minutes.
- Faire chauffer un peu d’huile neutre dans une crêpière puis verser une louche de pâte.
- Lorsque les bords se colorent, retourner la crêpe. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. Les crêpes sont prêtes.
- Presser le jus de l’orange puis verser le tout dans la casserole avec le sucre et la cannelle. Porter le tout à ébullition pour en faire un sirop.
- Déposer le sirop sur les crêpes.
Laissez-vous tenter !
