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Crêpes au café

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Ingrédients

2 Œufs Œuf
200 g g Farine de blé Farine de blé
40 cl cl Lait demi-écrémé Lait demi-écrémé
20 g g Sucre en poudre Sucre en poudre
30 g g Beurre Beurre
4 c-à-c c-à-c Arôme de café Arôme de café
1 Café espresso Café espresso

Crêpes au café

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0:20 min.
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Préparation

  1. Faire fondre le beurre au bain-marie ou au four micro-ondes.
  2. Verser la farine dans un saladier.
  3. Mélanger délicatement à l’aide d’un fouet les œufs, le lait, le sucre. Ajouter le beurre préalablement fondu, l’extrait de café et l’expresso. Laisser reposer la pâte pendant une heure.
  4. Dans une crêpière chaude et huilée, verser une demi louche de pâte, étaler et laisser cuire pendant 1 à 2 minutes de chaque côté.

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