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Ingrédients
| 150 g g | Farine de blé Farine de blé |
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| 2 | Oignons jaunes Oignon jaune |
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| 25 cl cl | Eau gazeuse Eau gazeuse |
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| 30 feuilles feuille | Menthe Menthe |
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| 1 c-à-s c-à-s | Levure chimique Levure chimique |
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| 2 c-à-s c-à-s | Huile d'olive Huile d'olive |
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| Poivre noir Poivre noir |
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| Sel fin Sel fin |
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Crêpes grecques aux oignons
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0:40 min.
(8)
Préparation
- Peler et ciseler l’oignon.
- Faire chauffer une poêle avec 1 c-à-c d’huile et y faire revenir l’oignon 3 minutes.
- Baisser le feu et ajouter 5 cl d’eau. Laisser cuire l’oignon 20 minutes.
- Laver et ciseler 30 feuilles de menthe et l’ajouter aux oignons.
- Dans un grand bol verser la farine et la levure, une pincée de sel et de poivre. Délayer avec l’eau pétillante puis ajouter les oignons et la menthe.
- Faire de nouveau chauffer une poêle avec 1 c-à-c d’huile et étaler la pâte en un large disque d’un centimètre d’épaisseur. Cuire des deux côtés à feu moyen.
Régalez-vous!
