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Ingrédients
| 250 g g | Queues de crevettes Queue de crevette | ||
| 20 g g | Racine de gingembre Racine de gingembre | ||
| 2 c. à s. c. à s. | Jus de citron vert Jus de citron vert | ||
| 2 c. à s. c. à s. | Miel de fleurs
Miel de fleurs | ||
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| 2 c. à s. c. à s. | Sauce soja Sauce soja | ||
| 3 c. à s. c. à s. | Huile de tournesol
Huile de tournesol | ||
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| 1 | Mangues Mangue | ||
| 1 | Kakis Kaki | ||
| 1 | Batavia Batavia | ||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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| Sel fin Sel fin | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesCrevettes rôties au gingembre
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Préparation
- Rincer les queues de crevettes à l’eau froide, puis les égoutter.
- Peler le gingembre, puis le hacher finement.
- Dans un saladier, mélanger le gingembre, le jus de citron, le miel, l’huile et la sauce soja, bien mélanger et y faire mariner les crevettes pendant 2 heures au réfrigérateur.
- Laver et éplucher la mangue, puis couper autour du noyau pour récupérer la chair plus facilement. Couper la chair en morceaux.
- Laver et éplucher le kaki, puis le couper en lamelles.
- Laver et égoutter la laitue, puis séparer les feuilles.
- Egoutter les crevettes, puis les faire dorer à la poêle avec le jus de la marinade et les morceaux de mangue pendant 3 minutes en remuant régulièrement. Ajouter les lamelles de kaki à la dernière minute.
- Servir les crevettes rôties accompagnées de quelques feuilles de laitue.
Régalez-vous !
Informations nutritionnelles
Lipides13
g
Glucides23
g
Protéines13
g
Calories275
Kilojoules1181
