Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !
Mes recettes préféréesLa recette a été retirée des favoris.
Mes recettes préféréesUne erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Ingrédients
| 8 | Feuilles de brick Feuille de brick | ||
| 1 | Poireaux Poireau | ||
| 16 | Noix de Saint-Jacques Noix de Saint-Jacques | ||
| 50 g g | Beurre
Beurre | ||
| |||
| 20 cl cl | Crème épaisse
Crème épaisse | ||
| |||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
| |||
Ajouter des ingrédients à une liste de courses existante ou en créer une nouvelle.
Créer une nouvelle liste de coursesCroustillants de Saint-Jacques
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et émincer finement le poireau.
- Dans une poêle, faire revenir le poireau avec la moitié du beurre pendant 10 minutes.
- Ajouter le sel, le poivre puis la crème fraîche et laisser réduire 5 minutes supplémentaires.
- Découper des disques de 15 cm de diamètre dans les feuilles de brick à l’aide d’un emporte-pièce.
- Superposer deux feuilles de brick ensemble puis les disposer dans le moule à muffins beurré en formant une collerette.
- Verser une cuillère à soupe de fondue de poireaux sur les feuilles de brick puis enfourner 10 minutes.
- Dans une seconde poêle, cuire les noix de Saint-Jacques 3 minutes de chaque côté.
- Sortir les croustillants du four puis disposer les noix de Saint-Jacques dessus.
À partager avec vos proches !
