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Crumble à la poire et chocolat noir

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Ingrédients

4 Poires Poire
100 g g Beurre Beurre
  Envia
140 g g Farine de blé Farine de blé
  Navarre
100 g g Chocolat noir Chocolat noir
  Fin Carré
125 g g Cassonade Cassonade
  Navarre
20 g g Beurre demi-sel Beurre demi-sel
  Envia

Crumble à la poire et chocolat noir

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45 min.
(89)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Éplucher et couper les poires en morceaux.
  3. Faire dorer les poires dans une casserole avec 20 g de beurre salé et 2 c-à-s de cassonade.
  4. Pour la pâte à crumble, mélanger avec vos mains, la farine, le reste de cassonade, le chocolat concassé et le beurre doux. Le mélange obtenu doit être sableux.
  5. Dans un plat verser les poires cuites, ajouter le chocolat concassé et recouvrir de pâte à crumble.
  6. Enfourner pendant 30 minutes.

Laissez-vous tenter !Conseil : Pour plus de croquant, ajouter des pistaches ou noisettes écrasées.

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