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Crumble aux pommes façon tatin
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0:40
min.
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Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Eplucher et couper les pommes.
Pour le caramel :
- Mettre le sucre dans une poêle.
- Ajouter au sucre fondu, le beurre, les pommes, les grains de vanilleet le jus de citron.
Pour le crumble :
- Mélanger les ingrédients secs : sucre, farine et poudre d'amandes.
- Ajouter le beurre coupé en petits cubes.
- Mélanger la pâte avec les mains afin d’obtenir un résultat un peu sableux.
Cuisson :
- Recouvrir le moule avec du papier sulfurisé.
- Verser les pommes dans le fond du moule.
- Verser le reste du caramel sur les pommes.
- Mettre le crumble dessus.
- Enfourner pendant 15 minutes à 180°C
- Laisser refroidir et déguster !
