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Préparation
- Éplucher puis couper le panais en morceaux.
- Éplucher puis émincer l’oignon.
- Faire revenir le panais et l’oignon dans un peu d’huile d’olive 5 minutes.
- Placer le tout dans un plat à gratin avec le sel et le poire.
- Mélanger le parmesan, le beurre et la farine dans un bol pour former un sablage grossier.
- Déposer la préparation à crumble sur le dessus.
- Enfourner le plat 35 minutes à 180°C.
Régalez-vous !
