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Ingrédients
| 450 g g | Farine
Farine | ||
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| 3 c. à s. c. à s. | Levure chimique
Levure chimique | ||
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| 14 cl cl | Lait
Lait | ||
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| 10 g g | Sel fin Sel fin | ||
| 20 g g | Beurre
Beurre | ||
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Préparation
- Verser dans le bol d’un blender la farine, la levure, le lait tiède, 50 cl d’eau tiède et le sel.
- Mixer et laisser reposer 2h à température ambiante.
- Faire fondre le beurre dans une poêle et y cuire les crumpets à l’aide de cercle à tartelette ou d’emporte-pièce métalliques ronds.
- Les graisser et les placer dans la poêle puis verser la pâte aux ¾ de la hauteur. Une fois que la surface est percée de bulles, retirer le cercle et le retourner pour finir la cuisson.
À vous de jouer !
