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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao, la levure et une pincée de sel.
- Dans un deuxième récipient, mélanger l’œuf avec l’huile, le lait et l’eau chaude. Incorporer petit à petit ce mélange au grand bol contenant la farine.
- Regrouper les biscuits deux à deux avec une cuillère à café de pâte à tartiner.
- Garnir chaque moule à cupcake de deux biscuits puis recouvrir de pâte à gâteau. Enfourner 20 minutes.
- Pendant ce temps, monter la crème liquide en chantilly au batteur avec la mascarpone, ajouter le sucre glace au faire et à mesure.
- Mettre en poche et décorer les cupcakes. Râper quelques copeaux de chocolat noir par dessus.
Laissez-vous tenter !Astuce : vous pouvez utiliser d'autres biscuits chocolatés, comme par exemple les biscuits Neo de SONDEY
