Dahl de lentilles

Dahl de lentilles

DifficultéDébutant Gourmand
Cuisson25 min.

Préparation

  1. Faire chauffer 3 c-à-s d’huile dans une sauteuse. Faire revenir l’oignon émincé, la carotte et le poivron en dés.
  2. Ajouter les lentilles après 5 minutes et compléter avec le lait de coco, le concentré, 2 c-à-c de chaque épice et le bouillon.
  3. Laisser mijoter 10 minutes puis tester la cuisson des lentilles.
  4. Assaisonner et agrémenter de quelques feuilles de coriandre ciselées. Servir avec du riz et quelques pousses d’épinards par exemple.
  5. Régalez-vous !

Recettes associées