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Daurade grillée aux oignons et poivrons

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Ingrédients

4 Daurades royales entières Daurade royale entière
1 Poivrons rouges Poivron rouge
1 Poivrons jaunes Poivron jaune
1 Poivrons verts Poivron vert
Oignons nouveaux Oignon nouveau
2 c-à-s c-à-s Huile d'olive Huile d'olive
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Daurade grillée aux oignons et poivrons

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0:25 min.
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Préparation

  1. Couper en deux et épépiner les poivrons puis les couper en gros morceaux.
  2. Nettoyer et couper de la même façon les oignons.
  3. Faire revenir les oignons et les poivrons dans 2 c-à-s d’huile chaude. Assaisonner et cuire une dizaine de minutes pour que les légumes soient tendres.
  4. Rincer et éponger les dorades. Les garnir des légumes et les ficeler.
  5. Badigeonner les poissons d’huile et les griller environ 3 minutes de chaque côté.

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