Préparation
- Couper en deux et épépiner les poivrons puis les couper en gros morceaux.
- Nettoyer et couper de la même façon les oignons.
- Faire revenir les oignons et les poivrons dans 2 c-à-s d’huile chaude. Assaisonner et cuire une dizaine de minutes pour que les légumes soient tendres.
- Rincer et éponger les dorades. Les garnir des légumes et les ficeler.
- Badigeonner les poissons d’huile et les griller environ 3 minutes de chaque côté.
Régalez-vous !
