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Ingrédients
| 2 | Œufs Œuf | ||
| 1 sachets sachet | Levure de boulanger Levure de boulanger | ||
| 60 g g | Sucre
Sucre | ||
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| 1 sachets sachet | Sucre vanillé
Sucre vanillé | ||
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| 480 g g | Farine
Farine | ||
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| 25 cl cl | Lait
Lait | ||
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| 1 pincées pincée | Sel fin Sel fin | ||
| 200 g g | Chocolat noir
Chocolat noir | ||
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| 150 g g | Beurre de cacahuètes Beurre de cacahuètes | ||
Huile de friture
Huile de friture | |||
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Préparation
- Dans la cuve du robot, verser la farine, la levure, le sel, le sucre, la vanille puis ajouter les œufs entiers. Pétrir grâce au crochet pétrisseur.
- Ajouter le lait, mélanger puis ajouter de la farine si la pâte est trop collante.
- Laisser lever 2 heures au réfrigérateur.
- Découper la pâte en 8 boules puis façonner des donuts en réalisant un trou au milieu de chaque pâton avec le doigt.
- Faire chauffer de l’huile de friture dans une grande casserole ou une friteuse puis y glisser les donuts délicatement. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés puis les poser sur une assiette recouverte de papier absorbant.
- Faire fondre le chocolat au bain marie puis tremper les donuts dedans.
- Ajouter un filet de beurre de cacahuètes au dessus puis laisser figer à température ambiante.
À vous de jouer !
Conseil : vous pouvez concasser des cacahuètes sur le dessus des donuts !
