Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !
Mes recettes préféréesLa recette a été retirée des favoris.
Mes recettes préféréesUne erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Ingrédients
| 3 | Pêches au sirop Pêches au sirop | ||
| 4 | Feuilles de gélatine Feuille de gélatine | ||
| 75 g g | Pâte d'amande Pâte d'amande | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Zestes de citron Zeste de citron | ||
| 150 g g | Yaourts nature
Yaourt nature | ||
| |||
| 175 g g | Crème liquide entière
Crème liquide entière | ||
| |||
| 1 branches branche | Menthe Menthe | ||
| 30 g g | Sucre
Sucre | ||
| |||
| 75 g g | Pâte à tartiner aux noisettes Pâte à tartiner aux noisettes | ||
Ajouter des ingrédients à une liste de courses existante ou en créer une nouvelle.
Créer une nouvelle liste de coursesEntremets à la pêche et pâte d'amande
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Préparation
- Égoutter les pêches en récupérant un peu de leur sirop, puis les couper en deux.
- Ramollir la gélatine dans de l’eau froide.
- Presser 2 moitiés de pêche en purée fine avec la pâte d’amandes coupée en dés.
- Réchauffer légèrement 4 c-à-s de sirop de pêche récupéré, le sucre et le zeste de citron, puis dissoudre la gélatine préalablement pressée à l’intérieur.
- Ajouter la purée de pâte d’amandes et de pêche ainsi que le yaourt, réserver au réfrigérateur.Quand le mélange commence à prendre, battre et incorporer progressivement 100 g de crème.
- Verser dans 6 petits moules froids et humidifiés d’environ 100 à 150 ml chacun, puis conserver 3 à 4 heures au réfrigérateur.
- Faire chauffer le reste de crème, puis y fairedissoudre la pâte à tartiner.
- Détailler les moitiés de pêche restantes en petits quartiers.
- Démouler les crèmes sur des assiettes, répartir la crème au chocolat autour et garnir de quartiers de pêche puis de quelques feuilles de menthe.
Laissez-vous tenter!
Informations nutritionnelles
Lipides18
g
Glucides30
g
Protéines5
g
Calories317
Kilojoules1324
